Die Versandkosten betragen 4,95 € pro Lieferung nach Deutschland und 6,95 € nach Österreich.

Ab einem Bestellwert von 80 € liefern wir versandkostenfrei. Auch mit einem Gutscheincode für versandkostenfreie Lieferung entfallen die Versandkosten – der Code wird im Warenkorb bzw. im Checkout eingelöst.

Die für deine Bestellung geltenden Versandkosten werden im Checkout vor Abschluss der Bestellung angezeigt.

(1) Die Lieferung erfolgt innerhalb der für die jeweilige Ware angegebenen Lieferfrist.

(2) Lieferungen erfolgen ausschließlich an Adressen innerhalb der Bundesrepublik Deutschland, Österreich und der Niederlande.

(3) Im Falle einer von Fissler nicht zu vertretenden Nichtverfügbarkeit der bestellten Ware infolge der nicht rechtzeitigen oder nicht richtigen Lieferung durch unseren Lieferanten trotz eines von uns mit dem Lieferanten geschlossenen Liefervertrags über die bestellte Ware behält Fissler sich vor, nicht zu liefern. In diesem Fall wird Fissler den Kunden unverzüglich über die Nichtverfügbarkeit der bestellten Ware informieren und bereits von diesem erhaltenen Zahlungen unverzüglich zurückerstatten.

(4) Sofern die Lieferung aufgrund von höherer Gewalt unmöglich ist, wird Fissler von der Lieferpflicht entbunden. Höherer Gewalt stehen Umstände gleich, die eine Lieferung unzumutbar erschweren oder unmöglich machen, gleich, ob sie bei uns oder beim Kunden eintreten.

(5) Die Lieferung von Fissler-Produkten erfolgt in der Regel als Postpaket und wird von DHL ausgeliefert. Die Versandart wird im Checkout vom Kunden ausgewählt.

(6) Die Lieferkosten sind pro Lieferung gesondert ausgewiesen. Die Versandkosten sind in unserem Online-Shop angegeben. Der Preis wird außerdem im Bestellprozess angezeigt, bevor Sie die Bestellung absenden.
Ab 80,- € Bestellwert pro Lieferung fallen keine Versandkosten an. Darunter werden bei Versand nach Deutschland 4,95 € berechnet und bei Versand nach Österreich oder in die Niederlande 6,95 € berechnet.

(7) Mit dem richtigen Recycling von gebrauchten Verpackungen trägst du dazu bei, natürliche Ressourcen zu schonen und eine Verschmutzung der Umwelt zu verhindern.

Gerne nehmen wir daher die bei der Auslieferung anfallenden Verpackungsabfälle kostenfrei zurück, um diese anschließend dem ordnungsgemäßen Recycling zuzuführen.

Verpackungsabfälle, wie z.B. Versandkartons und Füllmaterial kannst du auch kostenfrei über dein kommunales Entsorgungssystem (Wertstoffhof, Gelber Sack, gelbe Tonne, Papier Tonne) entsorgen.

Richtig schneiden

Schon beeindruckend, was Küchenprofis mit ihren Messern anstellen: Schnitt, Schnitt, zack, zack – und schon ist die Zwiebel fein gewürfelt, der Fisch filiert, das Fleisch geschnetzelt. Alles reine Übungssache, denn richtig schneiden will gelernt sein.
Dazu die wichtigsten Basics:

Unterlage

Ein guter Schnitt fängt schon bei der Unterlage an, auf der er gemacht wird. Empfehlenswert sind große Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, sie schonen die Schneide des Messers. Abstumpfend dagegen wirken Materialien wie Stein, Glas, Marmor oder Metall.

Sicherheit

Wenn du dir nicht ins eigene Fleisch schneiden willst, empfiehlt es sich immer mit scharfen Messern zu arbeiten. So brauchst du beim Schneiden weniger Kraft und behältst eine bessere Kontrolle über das Messer. Achte außerdem immer darauf, kleinzuschneidende Lebensmittel gut und vor allem standfest vorzubereiten. Wackeliges Schneidgut ist immer gefährlich.

Hände

Die eine Hand hält das Messer. Die andere das Schneidgut: Daumen und kleiner Finger umgreifen es von außen, die mittleren, eingekrümmten Finger halten es von oben fest. Für eine bessere Schnittführung können die Knöchel der mittleren Finger auch gegen die Messerklinge gedrückt werden. Aber Vorsicht: Fingerspitzen weg von der Gefahrenzone! Ziehe den Daumen und den kleinen Finger immer hinter die Schnittkante zurück.

Präzisionslinienzeichnung einer Hand, die Lebensmittel mit einem Fissler-Messer schneidet und mit der anderen Hand festhält; der rote Pfeil zeigt die gekrümmte Schnittbewegung.

Der Wiegeschnitt

Die effektivste und eleganteste Schneidetechnik ist das Wiegen mit dem Kochmesser. Die Technik ist einfach, erfordert aber ein klein wenig Übung. Lasse die Messerspitze beim Schneiden immer auf dem Brett. Hebe den mittleren Teil der Klinge in einer Wiegebewegung über das Schneidgut und schneide es nach vorne und gleichzeitig nach unten schiebend in feine Scheiben, Streifen oder Würfel. Nach der dritten, vierten Zwiebel oder Karotte wirst du schon in einem angenehmen und zügigen Rhythmus wiegen und dich immer weiter verbessern. Ganz wichtig: Sauber schneiden, nicht quetschen oder hacken. Sonst treten Flüssigkeiten aus, die eigentlich erst beim Kochen ihr Aroma entfalten sollen.

Geübte Hände schneiden mit einem Fissler-Messer Fleisch auf einem Schneidebrett; ein roter Pfeil zeigt die genaue Schnittrichtung an.

Lange Schnitte

Weiches und labiles Schneidgut wie beispielsweise Geflügel, Schinken oder Lachs schneidest du mit langen, durchgezogenen Schnitten zum Körper hin. Nutze unbedingt die gesamte Länge der Klinge. Kurze, reißende Bewegungen zerstören das Schneidgut. Verwende ein Messer mit entsprechend langer Klinge. Außerdem sollte die Klinge nicht zu breit sein, feine Scheiben können sonst anhaften.

Unser Tipp: Messer mit Kullenschliff.

Die Präzisionszeichnung zeigt Hände, die fachmännisch eine Zwiebel mit einem Fissler-Messer schneiden - der Pfeil zeigt die Bewegung; die gleichmäßigen Scheiben liegen auf der Oberfläche.

Vertikal schneiden

Festes Gemüse schneidest du mit gleichmäßigem Druck von oben nach unten. Und immer mit dem hinteren Teil der Klinge, damit lässt sich die Kraft am effektivsten umsetzen.

Eine Hand schneidet einen Laib Brot mit einem Fissler-Messer, wobei rote und orangefarbene Pfeile eine präzise, diagonale Schnittbewegung anzeigen.

Brot schneiden

Zuerst reißt du mit der gezahnten Klinge die harte Kruste des Brots an. Wenn du durch die Kruste bist, auf keinen Fall die weiche Krume zerdrücken. Sondern immer schön weiter schneiden, bis die Scheibe vom Laib fällt. Das müsste mit 3 bis 4 sauberen, die volle Klinge ausnutzenden Schnitten mühelos zu schaffen sein.

Eine präzise Linienzeichnung zweier Hände, die mit einer hochwertigen Fissler-Schere gekonnt Papier schneiden - ein Zeichen für deutsche Ingenieurskunst.

Das Filieren

Fische filierst du wahrscheinlich nicht oft. Dafür spätestens ab jetzt gekonnt. Mit dem Filiermesser schneidest du zunächst den Kopf ab. Anschließend wird der Fisch an der Mittelgräte entlang von hinten nach vorne geteilt. Dank der flexiblen Klinge gleitet das Filiermesser hier problemlos durch den Fisch. Als nächstes drehst du eine Fischhälfte um, hebst die Mittelgräte an und löst sie ganz heraus. Dann das Filet von der Schwanzseite her einschneiden und das Messer auf der Haut entlang des Filets ziehen. Zu guter Letzt das Filet von der Haut trennen. Und weil es so schön einfach war, gleich nochmal mit der zweiten Hälfte.